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宁波回收烟酒:葡萄酒的香气

作者:管理员 发表时间:2013-12-03 14:11:39

  宁波回收烟酒:葡萄酒的香气是葡萄酒品质的重要指标,既可以反映品种特色,也可以反映酿造工艺。总的来说,葡萄酒的香气可以分为三大类,即水果味、泥土味和橡木味,在这三大类型之下,包含了更为具体的味道。下面我们就来看看,葡萄酒的香气都有哪些,以及如何才能辨别出葡萄酒的香气。“奶奶的旧衣橱”,“海浪冲击沙滩后冒起的阵阵泡沫”,“冰茶中的青菠萝片”

        “小蘑菇头上的湿泥土”……猜测一下,这些描述是用来形容哪种物质的?

        答案是“葡萄酒”,更准确地说,是葡萄酒的香气特征。对我们很多人来说,要分辨和描述出葡萄酒中的种种香气是件相当困难的事情。初学葡萄酒品鉴时,我们都难免会觉得沮丧,眼看着身边的同事朋友可以列举出一款酒中的苹果、梨子、西番莲、肉桂、桃子等香气,自己却好像什么都闻不到。

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