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品酒“秘诀”得不到普及导致假酒泛滥

作者:管理员 发表时间:2013-12-11 10:56:02

 同一类型的低档酒,直接灌装之后充当高档酒,这几乎成为酒类造假行业中公认的手段。然而,令人惊讶的是,笔者在采访中发现,厂家也好、专业的打假队伍也好,总是在强调高档酒的各种防伪措施,而不愿意向消费者普及高档酒酒品、酒味、口感等更为专业的辨伪知识。 
  采访中,公安系统一位办案人员向笔者透露了企业的两难心态——如果将辨伪知识传递给普通消费者,就必然会产生这样一种结果:消费者突然发现,平时自己喝到的高档白酒中,竟然存在着大量滥竽充数的情况,会沉重打击消费者对高档品牌白酒的信心,严重损害品牌白酒苦心建立起来的各种渠道、网络、品牌店;然而,如果不能把这些知识传递给消费者,消费者往往又会持续陷入品牌高档“假酒”的泥潭中。

  “从我们多年来打击假酒产业的经历来看,无论防伪标志做得多漂亮,条形码、客服电话做得多到位,查获的假酒总能让高档白酒有种‘道高一尺,魔高一丈’的扼腕之痛,究其原因,应当是高档白酒始终缺少‘俯身向下’、‘扪心自问’的道德感,不愿意将本来并不神秘的品酒‘秘诀’传授给广大消费者。”

  高档白酒的“神秘标签”成为“辨伪鸿沟”,表面上看短期内受伤害的是众多消费者,从长远上看,生产白酒的品牌企业最终会受到市场的否认和质疑,“鸿沟”划出的不是天边美丽的彩虹,而是企业永远的伤痛。

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